豆角焖面

作者： 小红鼠666

用料

• 豆角 适量
• 面条 1份
• 五花肉 适量
• 酱油 适量
• 姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 醋 2小勺
• 糖 少许
• 辣椒 1-2个
• 芝麻酱 1勺
• 油辣椒 适量
• 葱 2根

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

备料：煮至断生的挂面（或手工面）；扁豆角切段；小河虾清理干净（没有可不放）；五花肉片

步骤 2

热锅倒油，放入小河虾炒至变色盛出

步骤 3

锅里倒少许油，放入五花肉片煸炒出油

步骤 4

放入姜蒜，扁豆翻炒至8分熟

步骤 5

加料酒，1勺酱油，1勺醋，糖适量，盐少许炒匀

步骤 6

加1碗水煮开

步骤 7

把面条铺上面，中小火焖煮

步骤 8

汤汁剩一半时，再加1勺酱油，1勺芝麻酱，半勺油辣椒（可无）在面条上，炒好的小虾也一起加入继续煮～好香😋

步骤 9

用筷子拌一拌，收干汤汁比较好吃，今天留了些汤。最后沿锅边再加1小勺醋（可选），撒葱花就可以了。

步骤 10

盛出

步骤 11

长豆角焖手工面

步骤 12

豌豆焖面

菜谱创建时间：2024-09-05 15:45:17