丝瓜豆腐瘦肉汤

作者： 雨后的荷花

用料

• 嫩豆腐 400克
• 瘦肉 250克
• 丝瓜 1根
• 生姜 少许

丝瓜豆腐瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜一条洗净切块，嫩豆腐洗净切块，瘦肉洗净剁成肉末，加少许盐一勺生抽抓匀备用，生姜切片。

步骤 2

热锅倒油，待油温上升后放入姜片爆香。

步骤 3

然后放丝瓜进行翻炒，2分钟后加入清水盖锅盖继续煮3分钟，至丝瓜熟透后加入豆腐，大火烧开后加入肉末，然后加适量盐和白胡椒粉提味后就可以熄火出锅了。

丝瓜豆腐瘦肉汤的小贴士

丝瓜切好可以加盐抓匀腌制一会，这样煮出来的口感更加美味。

菜谱创建时间：2024-09-05 09:56:11