🪭玉米饺子皮○馄炖饺子系列

作者： 黑沙滩小鲨鱼

⬇️做 30-35 个大水饺

用料

• 高精面粉 200 克
• 玉米面粉 50 克
• 盐 1.5 克
• 水 119 克

🪭玉米饺子皮○馄炖饺子系列的做法步骤

步骤 1

水中加盐，混合均匀

步骤 2

倒入干粉，开始揉面

步骤 3

揉面 4 分钟

步骤 4

取出面团，手揉几下，成团

步骤 5

盖保鲜膜静置 15 分钟

步骤 6

再次揉面，揉 30 秒，再次静置醒面 1 小时

步骤 7

搓长，下剂子

步骤 8

包入馅料

步骤 9

盖保鲜膜防干，包完速冻起来

步骤 10

好看好吃 ⚠️整理记录很不容易，但秉承着乐于分享。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，没必要没事差评给低分。大部分翻车案例都是因为没有严格按照步骤操作，或者自行修改了食材或用量，关键点遗漏...

菜谱创建时间：2024-09-05 02:11:19