翡翠白玉饺子

作者： 苏睿

用料

• 面
• 菠菜
• 牛肉
• 白菜

翡翠白玉饺子的做法步骤

步骤 1

两份等量面粉，一份用菠菜汁和面，一份加清水和面

步骤 2

素陷的用白菜加适量熟油，葱，姜，蒜，调味品等

步骤 3

牛肉陷先打少量水，加葱，姜，蒜，熟油，适量调味品

步骤 4

揉成两个长条，把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐

步骤 5

切成剂子

步骤 6

放陷，对折，两手拇指，食指往中间挤

步骤 7

肉馅煮三开，素陷煮两开，出锅！

翡翠白玉饺子的小贴士

两份面和的软硬度要适当，否则容易分层

菜谱创建时间：2015-08-28 21:24:18