萝卜猪肉炖粉条

作者： 千屿希

用料

• 猪肉 适量
• 粉条 手腕粗一把
• 白萝卜 半个
• 大葱 10厘米
• 姜 5片
• 蒜 3颗
• 小米辣 3颗
• 生抽 一勺
• 老抽 大半勺
• 耗油 一勺
• 盐 少许
• 鸡精 半勺

萝卜猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜和小米辣备好

步骤 2

半只白萝卜切长方形片备好

步骤 3

猪肉切片（全瘦和肥瘦都可）

步骤 4

手腕粗一把粉条煮软备好

步骤 5

热油下锅炒肉片至白色

步骤 6

加入葱姜蒜和小米辣

步骤 7

翻炒出佐料的香味

步骤 8

加入生抽一勺，老抽大半勺，耗油一勺，翻炒至萝卜开始脱水

步骤 9

加热水淹住萝卜，加入鸡精半勺，盐少许。盖住锅盖中火炖10分钟左右（祛除生萝卜味为准）

步骤 10

加入提前煮好的粉条搅拌均匀，再盖住锅盖大火炖3分钟

步骤 11

一大盆萝卜猪肉炖粉条出锅，特别下饭，费米饭。

菜谱创建时间：2024-09-03 13:32:27