千张对折
裁成小方块
肉沫加一点点盐,一点鸡精,料酒搅均,加入鸡蛋液
加葱花
千张用开水烫一下
取肉沫包入千张中,最后用鸡蛋液封口
千张包上锅蒸10分钟
这时准备咸肉片,娃娃菜 起锅烧油,加入姜片咸肉爆香
在加入娃娃菜炒软
倒入料酒,一杯开水
把这些娃娃菜咸肉倒入煲里,上面铺上千张包
加一点笋片,中火10分钟,最后撒一点葱花