小玛做春饼（菠菜饼）

作者： 乖乖虎-胡哥

小玛食物处理机调制菠菜薄饼面糊。配方可摊10张薄饼。

用料

• 菠菜面糊：
• 菠菜 250克
• 2个鸡蛋 120克
• 普通面粉 150克
• 净水 100克
• 细盐 5克
• 食用油 20克
• 馅料：
• 食用油 15克
• 胡萝卜丝 100克
• 茭白丝 100克
• 青椒丝（或榨菜丝） 70克
• 细砂糖 15克

小玛做春饼（菠菜饼）的做法步骤

步骤 1

调制面糊的所有材料投入小玛大碗 设定：食物处理机-启动，1分钟后停机

步骤 2

菠菜面糊完成

步骤 3

煤气灶小小火，面糊倒入平底锅中并转动平底锅

步骤 4

面糊刚刚好铺满平底锅

步骤 5

面皮表面出现大气泡

步骤 6

翻面煎30秒

步骤 7

出锅

步骤 8

准备好馅料食材

步骤 9

铁锅热油后先煸炒胡萝卜去生

步骤 10

加入茭白翻炒，喷一点点水再翻炒

步骤 11

炒软后加入榨菜丝翻炒，加糖翻炒

步骤 12

出锅

步骤 13

取一张饼，放三丝

步骤 14

卷起

步骤 15

配一碗白粥 愉快健康的一餐🤓

小玛做春饼（菠菜饼）的小贴士

吃饭前装春饼微波炉叮1分钟加热

菜谱创建时间：2024-09-01 19:23:58