芸豆馅饼

作者： 丸子姐姐MissM

用料

• 芸豆
• 猪肉
• 花生油
• 盐
• 水
• 大葱
• 面粉

芸豆馅饼的做法步骤

步骤 1

芸豆蒸熟，凉凉，切碎

步骤 2

调肉馅，★重点是十三香用热油泼一下，加花椒水，用黄豆酱和酱油调咸淡味道，不放盐。其他的调料比如葱姜就按个人口味加就行。

步骤 3

和面的重点★热水70度活一半面，凉水加盐一半面。

步骤 4

不能太硬，粘手就可以，这样做出来的饼，凉了也不硬。

步骤 5

三省三揉，面就光滑了

步骤 6

去一块面剂子，用干粉防粘

步骤 7

擀开铺馅，在对折封口

步骤 8

上饼铛烙熟即可

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2024-09-01 17:58:09