超密度俄罗斯列巴（超简单版）

作者： 丸子姐姐MissM

千万别用厨师机或者面包机做，容易把机器弄坏，面团实在是硬。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 55克
• 黄油 15克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 面粉 230克
• 糖 45克
• 葡萄干 适量克
• 坚果 各类适量克
• 奶粉 10克

超密度俄罗斯列巴（超简单版）的做法步骤

步骤 1

除了葡萄干和坚果其他的都一起放入盆里，揉，比较干，多揉一会儿。

步骤 2

怎么也揉不圆润

步骤 3

我发酵了一个多小时也没看见她变多大，估计是面太硬起不来了。不影响我想吃他的节奏，就这样做好了再醒吧。

步骤 4

此时我在揉面，揉呀揉，你咋就不圆润呢！……20分钟后，我放弃了 接下来，留点力气杆她。这面团不是一般的难杆呀！杆成一厘米的厚度，长方形或正方形都不影响。撒上果干，使劲撒，撒匀了把果干压一压。面皮卷起来。

步骤 5

成型后发酵一小时，此时也没见她长多大。烤箱110度开始烤10分钟，拿出来刷鸡蛋液，她终于长大了，转150度20分钟，再刷一次鸡蛋液，再转120度10分钟。烤得时候在上层挡一层锡纸，防止上面烤糊了。最后十分钟拿走锡纸，上色。

步骤 6

凉凉后，切开，看看干爽吧😄。很有嚼劲，越嚼越香，外皮酥脆，内心劲道香甜，真好吃！

菜谱创建时间：2019-09-07 20:58:57