“南少林寺庙豆浆”家庭版

作者： 懒人的日常饮食

在小红书刷到的“南少林寺庙豆浆” ，据说远近闻名很好喝。简单一点说就是：两份黄豆加一份花生米，泡一晚，打成豆浆后先煮开，盖盖闷一个小时，再煮开就得。 我只取了它的成分比例，用“三聚氰胺时期”的九阳豆浆机做成，滤渣后喝的。本着试试看的目的，还真没让我失望，没加糖居然还能顺利下喉，余味是花生的醇香。不错！

用料

• 黄豆 30克
• 花生米（生） 15克
• 水 650～700克

“南少林寺庙豆浆”家庭版的做法步骤

步骤 1

泡黄豆和花生米，一晚。因为花生量小，去皮。

步骤 2

放九阳豆浆机，加水到刻度线，按“全豆豆浆”键。熟了会有提示音，不急的话让它先闷着，太快拿出来加热棒可能会不好清洗。喝时用豆浆机配套的滤勺滤出。如果想要浓一点可以小火再煮一会。这次的量得到豆浆约680ml，可以供三、四人喝。 下次可以尝试加点10克大米或小米试试，口感会不会更好。咳，我又开始瞎折腾了，难怪我儿子说我的美食总是一次性的，哈哈！

菜谱创建时间：2024-08-31 11:09:02