超简单自制粘米粉（中药打粉机版）

Name: 超简单自制粘米粉（中药打粉机版）
Ingredients: 500克灿米; 1台（规格250克）中药打粉机

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作者：懒人的日常饮食

这段时间对大米粉制作的美食着了迷，怎奈粘米粉总是一个不大不小的拦路虎。查看了很多方法，都是要泡过晾干再打粉，觉得稍麻烦，这样就消磨了制作美食的热情。而且很多人解释之所以泡米的原因，是因为泡过之后米粒疏松了对普通的磨粉机损害要小，或者说是普通的机子难得把没泡过的大米磨细腻。咦！我有一个厉害的家伙啊——中药打粉机！别看我菜谱出得不多，机器买得可不少。前面已经露面了一个厨师机，这次露个打粉机，还有……，慢慢登台吧！有时候这脑子得灵活一点！废话不多说，干活！其实活太少了，只能说点废话。 500克灿米，用筛子筛一会，分三次倒进打粉机（我这是250克规格的），每次1分钟，机器停后让它凉两分钟再去开盖倒出米粉。摸了一下，没有颗粒感，我觉得很细腻了，没有过筛就装袋了，捏捏袋子有“咕咕”的声音，但是没有淀粉那种滑滑的感觉哦。感觉不用过筛了，实在不放心，下次做米饺的时候筛一下看能不能筛出点粗粒来。