三丝炒肉

作者： Iris琨瑶

用料

• 胡萝卜丝
• 生抽
• 盐
• 葱和蒜
• 嫩姜丝
• 莴笋丝
• 红薯粉
• 猪肉
• 郫县豆瓣酱
• 白糖

三丝炒肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

准备好三丝:嫩姜丝，胡萝卜丝，莴笋丝，用开水放一点盐焯一下，另外切一些肉丝备用。

步骤 3

油热以后，下姜丝和葱蒜，再下肉丝，放一勺郫县豆瓣酱，肉稍微变色以后倒入焯过的胡萝卜丝和莴笋丝翻炒，加入一点盐和生抽、白糖，还有鸡精，最后红薯粉勾个芡倒进去，炒几下就可以盛出来了，特别下饭。

菜谱创建时间：2024-08-30 21:17:39