螺丝椒炒老豆腐

作者： 摸摸头少年乖

重油重辣的菜，超级下饭！

用料

• 老豆腐 1块
• 螺丝椒 2个
• 小米辣 6-7个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量

螺丝椒炒老豆腐的做法步骤

步骤 1

将食材切好备用。小tips:豆腐切5cm左右宽，太薄会煎透；太厚吃着不入味

步骤 2

锅中多放点油，底部撒点盐防止粘锅。开中火油热后放入豆腐块

步骤 3

一面定型后再煎另外一面，豆腐块盛出备用

步骤 4

锅中放入青红椒和蒜翻炒出香味

步骤 5

倒入豆腐块

步骤 6

放入调味料翻炒均匀后，锅中倒入小半碗清水开大火2分钟左右

步骤 7

开吃开吃！

菜谱创建时间：2024-08-30 17:11:50