微蒸烤一体机做月饼

作者： 露娜lunana

微蒸烤一体机风炉模式可以做月饼，需要驯服！ 提前预热230度20分钟，因为下火不足，所以一定预热到位，烤制的时候就不要那么高温度了。 模具是50g的 金沙肉松 莲蓉蛋黄（也可以纯莲蓉） 广式云腿 蛋白刷表面

用料

• 枧水 5克
• 转化糖浆 140g
• 花生油 40g
• 普通面粉 200g
• 莲蓉馅 一堆
• 咸蛋黄 5个
• 肉松 一把
• 云腿月饼馅 250g

微蒸烤一体机做月饼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

25g馅加25g皮，皮也不算厚，皮太薄了不太好吃。 烤制温度等（仅仅说我家宜顿普X3微蒸烤一体机） 230度上下火预热20分钟，记住上下火模式 烤制 风炉165度进去5分钟之后拿出来刷蛋白，再进去烤10分钟即可。

菜谱创建时间：2024-08-30 15:06:16