炖鱼-五花肉粉色白菜

作者： 雪梅-83

鱼的大小随便！ 1 白菜，粉条，爱吃可以多放一点，但不要超过鱼！ 2 给孩子做的，就没放一点没辣椒，不怕辣的，可以放点辣椒！ 3 五花肉-等鱼炖到5层熟，放边上！ 4 再放泡了泡水的粉条。 粉条放一边，不要放锅中心，免的粉条粘糊，要沾锅糊了！ 5 出锅前7分钟，放白菜，铺在最上面！ 6 放香菜，蒜未！ 😄😄7 再把白菜放入汤中，盛菜先把白菜放盘底周围，再盛鱼，最后上面放上粉条，倒上汤汁！

用料

• 鲤鱼 3-4斤
• 白菜 8-10片
• 粉条 一把
• 姜 几片
• 葱 半根
• 蒜 几瓣
• 花椒 10左右
• 黑花椒 5-8粒
• 😌调汁😃
• 老抽 1-1.5勺
• 海鲜酱油 2勺
• 豆瓣酱 2-3勺
• 盐 1-2勺
• 生抽 2-4勺
• 白糖 0.5-1勺
• 高度白洒 2-3勺
• 五香料酒 1-2勺
• 五花肉 一块
• 香菜 一把

炖鱼-五花肉粉色白菜的做法步骤

步骤 1

收拾，洗净，改刀！

步骤 2

准备材料！

步骤 3

五花肉改刀！

步骤 4

调汁！

步骤 5

白菜洗净，控水！

步骤 6

改刀！

步骤 7

粉条，洗一洗，用干净水泡一下！

步骤 8

油好。炸香，花椒，黑胡椒后，取出，煎鱼！ 煎好，放入大酱炸锅！

步骤 9

大酱炒一炒！

步骤 10

倒入调好的汁！

步骤 11

倒上热水戓开水，没过鱼！放上盐！

步骤 12

炖一会了，放五花肉！

步骤 13

放上粉条，软花点了，用筷子把粉条放一边！

步骤 14

粉条已到一边！

步骤 15

炖中！最后7分钟，放白菜

步骤 16

白菜好了，放汤里！放上蒜，香菜！

步骤 17

出锅！

菜谱创建时间：2024-08-30 14:52:39