青椒炒肉片

作者： 爱吃不一定是胖子

这是老公最喜欢的一道菜，过一段时间总会说吃碗米饭，来个辣椒炒肉片吧！一边喊着好辣啊，一边不停的吃，自己包一盘😄😄😄😄 充分激起我做饭的成就感！！！

用料

• 螺丝青椒 2个
• 五花肉 200克
• 蚝油 一勺
• 生抽 1勺
• 料酒 少许
• 蒜 2瓣
• 葱 半根
• 淀粉 1勺
• 油 适量

青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

螺丝椒洗干净，像这样斜刀切长条，不用去籽，切到最后把瓤留下扔掉就可以。

步骤 2

五花肉200克，喜欢吃可以多放点肉啊，这个不太限制，调料自己调整一下就可以。 喜欢廋可以多一点瘦的。按自己的喜好来。 放一勺生抽，一勺耗油，些许料酒，去下腥。 一勺淀粉。

步骤 3

这样抓拌均匀。上面喷一层油。等待15分钟，入下味，不想等的话，也可以先腌制肉，再去准备别的，这样准备好了，肉也基本可以了。

步骤 4

油热放入葱蒜碎，爆炒一下，把肉放进去。炒一下。

步骤 5

炒制外表变白了，盛出备用。

步骤 6

锅清洗干净，一点点油，润一下锅就可以。螺丝椒放进去爆炒一分钟左右，你感觉皮软了，把肉片放进去一起翻炒5678下。就可以了。

菜谱创建时间：2024-08-27 13:00:33