大白菜，香菇肉丝春卷

作者： 花妈厨房

用料

• 春卷皮 15张
• 肉丝 200克
• 香菇 6只
• 白菜 500克
• 盐 3克
• 生抽 3克
• 白砂糖 1克
• 淀粉 8克

大白菜，香菇肉丝春卷的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净，沥干水切丝。

步骤 2

新鲜香菇洗干净，切丝，也可以用干香菇代替。

步骤 3

猪腿肉切丝，用少许盐，料酒，生抽，糖，生粉，搅拌均匀，待用。

步骤 4

起一调羹油，倒入搅拌好的肉丝，炒到半熟起锅。

步骤 5

把大白菜丝，香菇丝，肉丝，逐步倒入油锅中，放入盐，生抽，白砂糖，炒熟，尝一下咸淡，调味到自己满意的程度。

步骤 6

倒入水拌匀的生粉勾芡，起锅备用。

步骤 7

成品春卷馅放在碗里，待凉后即可。

步骤 8

油锅7分热，放入包好的春卷，用中火煎炸春卷到全面金黄✌️

菜谱创建时间：2024-08-25 21:04:37