芥末虾球

作者： 猪猫队长

用料

• 虾仁 30只
• 🧂腌制（冷藏30分钟）
• 蛋黄 1个
• 白胡椒粉
• 盐
• 🙂酱
• 黄芥末酱 60克
• 青芥辣 挤一点
• 🥰裹粉
• 马铃薯淀粉 一大碗
• 😇油炸
• 豆油 大量
• 😋点缀
• 欧芹碎

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁开背，然后腌制半小时，冷藏

步骤 2

起锅烧油，虾仁裹粉，下锅炸3分钟，出锅

步骤 3

可以再复炸30秒

步骤 4

调酱：大量黄芥末酱➕一点点青芥辣，搅拌均匀，放盆里，炸好的虾仁放盆里，搅拌均匀

步骤 5

夹到盘子里摆盘，撒上欧芹碎，完成

菜谱创建时间：2024-08-25 14:43:15