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川香虾仁
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作者:
草莓酱紫甘
虾含有丰富的蛋白质,维生素A、D、E和B及钙,磷,铁,镁,钾,锌,铜,牛磺酸,硒元素,虾青素的等营养物质。2007年第一次到三亚旅游,那时虾子5元一斤,而重庆要20元以上。我每天吃1斤虾子,哈哈,可见我多喜欢吃虾子。虾子做法很多,各自喜欢就好。
用料
虾仁
料酒
葱
姜
郫县豆瓣
青椒、红椒
生抽
盐
川香虾仁的做法步骤
步骤 1
虾子去壳、去虾线
步骤 2
放姜、大葱、料酒、少许盐去腥
步骤 3
锅里放油、皮豆瓣、大葱炒香,放虾仁,炒两面变色,加入清水适量盖上锅盖闷2分钟。
步骤 4
放入青椒、红椒翻炒,再闷2–3分钟,撒小葱起锅。
菜谱创建时间:2024-08-24 10:12:51
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