鲜奶油面包

作者： 小鱼fei

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 全蛋液 50克
• 牛奶 130克
• 黄油 30克
• 鲜奶油
• 淡奶油 250克
• 糖 25克

鲜奶油面包的做法步骤

步骤 1

将面团揉出手套膜

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

分成10份，滚圆

步骤 4

整形

步骤 5

36度发酵45分钟

步骤 6

发酵好的面包，刷上蛋液

步骤 7

美的P40烤箱，多层烤160℃烤20分钟

步骤 8

沿面包中间切开，不用切断

步骤 9

打发奶油

步骤 10

面包中间挤上奶油

步骤 11

最后撒上防潮糖粉

菜谱创建时间：2024-08-23 15:54:09