蒜蓉烤排条

作者： 奇帝厨房

一点也不想用平底锅煎，那就来试试看烤箱吧！！

用料

• 大排 4个（400克左右）
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 3小勺
• 黑胡椒粉 少许
• 蒜蓉 半勺（3瓣）
• 孜然粉 可有可无

蒜蓉烤排条的做法步骤

步骤 1

大排解冻洗净，切成条状，一片我大概切了3-4条

步骤 2

放淀粉和料酒

步骤 3

转圈捏，把水份都捏到肉里，会更嫩 放置15-20分钟

步骤 4

加入生抽、老抽、蒜蓉、糖、黑胡椒粉 腌制30分钟

步骤 5

烤箱预热200度，盖上锡纸，烤15分钟 出炉后按个人口味可以撒一些孜然粉 香喷喷的蒜烤排条就完成啦 超级嫩，甜津津，酱香味十足🤤

蒜蓉烤排条的小贴士

⚠️次配方偏甜口，不喜欢甜的，可以减糖，再加少许盐即可

菜谱创建时间：2024-08-22 19:24:42