【家常菜】番茄蛋红烧豆腐

作者： Missmiu

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 半盒
• 盐 少许
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 0.5茶匙
• 花生油 适量
• 香葱 1-2根
• 白砂糖 一点点提味

【家常菜】番茄蛋红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

打散两个鸡蛋液，热油下锅，煎好的鸡蛋用筷子弄成碎块盛起；

步骤 2

番茄洗净切块，不喜欢吃皮就去掉；

步骤 3

嫩豆腐切成一小块状，也可以用老豆腐代替;

步骤 4

热锅下油放葱段先把番茄放进去炒出汁水；

步骤 5

如果锅里太干就放一点热开水煮开；

步骤 6

加入豆腐和鸡蛋碎，也可加入香菜，如果你喜欢吃的话；

步骤 7

最后加上盐一点点生抽，一点点糖，翻拌均匀焖煮片刻即可；

步骤 8

营养好吃美味又健康的家常菜，简单快手菜香😋

菜谱创建时间：2024-08-20 00:37:50