糖醋荷包蛋

作者： 海与娟彤行

用料

• 鸡蛋 6个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 蒜末 适量

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

1、锅中油热后，打入鸡蛋，定型翻面煎至两面金黄色。

步骤 2

2、（调糖醋汁），碗中放生抽、蚝油、蕃茄酱、陈醋、白糖、盐、淀粉、半碗水搅拌均匀备用。

步骤 3

3、锅中烧油，油热后爆香蒜末，倒入调好的糖醋汁。

步骤 4

4、放入煎好鸡蛋，煮片刻后翻面，让每一个荷包蛋都裹上汤汁。

步骤 5

5、撒上葱即可出锅。

步骤 6

6、这样做的荷包蛋，比肉还好吃。

菜谱创建时间：2024-08-19 23:30:47