鲜肉洋葱烤锅魁（肉饼）简单好吃可储存

作者： 乔巴乔巴sky

之前用手抓饼做过，这次试试自己和面也可以呢

用料

• 面粉 300g
• 温水 120g
• 干酵母 3g
• 馅料
• 猪腿肉馅 300g
• 洋葱 1颗
• 大葱 小段切葱花
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉/五香粉 少许

鲜肉洋葱烤锅魁（肉饼）简单好吃可储存的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成团

步骤 2

发酵一个小时即可，面团膨胀至原来的两倍大

步骤 3

现有的面团分成12个小团（发酵膨胀地好厉害哈哈）。 将猪肉、葱、洋葱碎及调料搅拌均匀成馅料。 面团压扁擀开成25cm*15cm的长方形胚，包入馅料后封口再压扁，可以尽量抻薄一些。

步骤 4

表面撒上白芝麻，放入烤箱。 吃不完的用保鲜膜包裹后放入冷冻层。随吃随取。

步骤 5

200℃上下火烤制20分钟，出锅！趁热最好吃～ 若觉得干的话，也可以锅里放少许油煎制，也会很好吃的！

菜谱创建时间：2024-08-18 16:41:42