牛肉臊子➕肥肠臊子

作者： 俺爱河南

肥肠也可这么做，不过建议块切大些，比牛肉粒还大些，肥肠缩水严重。

用料

• 姜 适量
• 桂皮 1个
• 香叶 2片
• 牛肉 2斤
• 花椒 2克
• 八角 5颗

牛肉臊子➕肥肠臊子的做法步骤

步骤 1

备好料，用山东大葱切段

步骤 2

锅里放油多一些放牛肉粒炸

步骤 3

步骤 4

炸到无水，盛出来放一边

步骤 5

上一步肉盛出时，然后锅里面留点底油，加入葱，姜，花椒八角香叶，桂皮，炒出香味，➕火锅底料，弄好的肉放进去翻炒，可适当加水加盐哈，臊子最好咸一些

步骤 6

炒的如图，对了花椒可以提前捞出来，不然吃的时候不舒服

步骤 7

放入电饭锅，按煮粥键

步骤 8

步骤 9

铛铛铛加点葱花，结束

菜谱创建时间：2024-08-18 16:32:16