简单美味毛芋头

作者： 慧子_wpv9

毛芋头块茎中的淀粉含量达70％，具有缓解孕吐、保护牙齿、增强体质、美容养颜、润肠通便等功效。 1、缓解孕吐：毛芋头口感细腻，营养价值近似土豆，不含龙葵素，容易消化，是一种较好的碱性食物，有助于缓解孕吐。 2、保护牙齿：毛芋头中含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B等多种成分，所含的矿物质中氟的含量较高，具有一定防龋、保护牙齿的作用。 3、增强体质：毛芋头中含有一种黏性蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，具有一定增强体质的作用。 4、美容养颜：毛芋头为碱性食品，有助于中和体内积存的酸性食物，调整人体的酸碱平衡，可起到一定美容养颜、乌黑头发的作用。 5、通便润肠：毛芋头中含一定量的纤维素，适量食用可以起到缓解便秘的作用。

用料

• 盐 少量
• 水 需要没过芋头

简单美味毛芋头的做法步骤

步骤 1

1，洗净后的芋头，放入开水中盖上锅盖煮5，6分钟。

步骤 2

2，捞出放入冷水盆里，轻轻一捏就脱皮了。这个方法就是手不会过敏痒！

步骤 3

3，处理好的芋头，两头需要用刀修理，一定要注意安全，芋头有点滑，别伤到手哦。

步骤 4

4，放油汤里煮，水要多才行，开小火慢煮，我买的个头大，大约15钟左右，中间需要翻动一次，水快吸干时加入少许盐即可出锅。

步骤 5

5，粉粉糯糯的很好吃。😊👍 温馨提示:全程不需要大火🔥，美食需要耐心点。

菜谱创建时间：2024-08-18 10:59:33