糖醋小排

作者： 鱼和梧桐

肋排做糖醋小排，小排用来烧汤

用料

• 肋排 一斤半
• 糖
• 醋
• 葱

糖醋小排的做法步骤

步骤 1

肋排剁一寸 洗干净 加生粉 少量盐 加一点点老抽 加一点味精

步骤 2

步骤 3

放置

步骤 4

烧锅

步骤 5

加点食用油 搅拌均匀

步骤 6

加好多油

步骤 7

步骤 8

盖盖把肉扔进去 翻炒 几下 盖盖 让他炸吧

步骤 9

再翻炒几下

步骤 10

开小火炸 （因为油多 不用担心

步骤 11

步骤 12

炸大概10分钟吧 把油手动盛出来

步骤 13

步骤 14

加水 老抽一点点 生抽多一点点

步骤 15

步骤 16

加好多糖 八大勺糖 可能还不够 后期再补

步骤 17

补了老抽上色 小火盖盖炖10分钟

步骤 18

步骤 19

继续加糖 要糖压过咸 甜出来了 加醋味道就立马出来

步骤 20

步骤 21

加康乐醋

步骤 22

剪小葱进锅

步骤 23

盛出

菜谱创建时间：2024-08-17 10:50:08