韩国拌饭小美版

作者： 小菲相

小美cookidoo里面有韩国拌饭，但是里面的菜是蒸的，很不好吃。我改良了一下。

用料

• 米饭 正常家里吃饭的一锅
• 西葫芦 1根
• 菠菜苗 5棵
• 蘑菇 4朵
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 每人1个
• 豆芽菜 100克
• 清净园辣椒酱 3勺
• 啤酒/雪碧/可乐看自己口味 6勺
• 生抽 3勺
• 白芝麻 适量
• 糖 1勺

韩国拌饭小美版的做法步骤

步骤 1

电饭煲煮饭。可以最后溜边浇点油，延长点时间做出有锅巴的米饭。 所有配菜洗净，西葫芦和胡萝卜切丝。我用的是一款叫“龙江”的擦丝器，跟饭店里切的一样好。 按照图中便利贴上显示的炒蔬菜方法，时间分别要减个1-2分钟，因为菜量比较小。先炒胡萝卜和西葫芦蘑菇这样的根茎类蔬菜，接着炒豆芽、菠菜这样容易熟的。每炒完一样就分别放一个容器里，不怕串味其实放一起也行。 平底锅煎溏心蛋。 盛好饭压平，分别摆上各种蔬菜，中间摆煎蛋。用配料把辣椒酱泄开浇在上面，完成✅

菜谱创建时间：2024-08-15 20:48:01