把桃子洗净,按中间的缝切开。两手一拧,分成两半,用勺子挖出桃核。
用打皮刀去皮,切块,大的切成四分,小的不用切。
放入提前准备刷好的罐头瓶里,我用的是500g容量的,大约每个瓶子装两个桃。每个瓶子放25-30g冰糖,倒入凉白开,距离瓶口1.5㎝
蒸锅装好水,把装好的罐头瓶放到蒸帘上,罐头盖放在罐头瓶口不要拧,以便排气。上气后整15分钟。趁热拧紧盖子,倒置。再放几天入入味就可以吃了