夏日开胃菜——酸萝卜鸡汤

作者： 青铜白银

又是在单位食堂吃了酸汤肉片，觉得非常开胃，很下饭，于是回家自己研究做。其实很简单： 1.把鸡肉清洗干净，焯水。 2.热油煸香姜片、蒜片、大葱，下鸡肉煸炒。 3.放入酸萝卜老鸭汤调料，加适量水，大火烧开。 4.转小火，放入调料包，放入菌菇等，依据肉的种类熬煮。

用料

• 鸡肉 两斤（适量）
• 酸萝卜料包 1袋
• 大蒜头 1个
• 大葱 1根
• 姜片 5片
• 料酒 2勺

夏日开胃菜——酸萝卜鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净

步骤 2

菌菇清洗干净

步骤 3

准备焯水，去掉浮沫后把鸡肉捞出。

步骤 4

准备姜片、蒜片

步骤 5

油热后倒入姜片、蒜片煸炒，再加入鸡肉煸炒。

步骤 6

加入现成的料包

步骤 7

大火烧开后加入调料包和菌菇，小火熬煮，把鸡肉煮熟即可。

菜谱创建时间：2024-08-13 20:26:01