清湿热、补脾土1.0‼️我的三伏天计划…

作者： 一伊Mami爱陈皮

立秋后，也准备到末伏了，老妈已经变着法煲汤了，为秋冬进补做准备了… 也是简单又好喝的一道汤‼️淮山莲藕猪骨汤。 滋阴润燥/养脾胃。

用料

• 猪脊骨 300克
• 莲藕 2节
• 淮山 2节
• 新会陈皮 1瓣
• 薏米 15克
• 芡实 15克
• 莲子 15克
• 石斛 3克
• 红枣 2个
• 姜片 2片

清湿热、补脾土1.0‼️我的三伏天计划…的做法步骤

步骤 1

将食材处理好备用。

步骤 2

猪脊骨冷水下锅焯水、将薏米、芡实、莲子肉、陈皮、红枣洗于净后放入锅中、莲藕/淮山去皮切段、同焯水猪脊骨一起放入锅中，加水，大火者沸转小火者1/时，最后加盐调味即可。

步骤 3

真的好好喝，有机会一定要试试哈

清湿热、补脾土1.0‼️我的三伏天计划…的小贴士

关于新会陈皮，用的是五年大红陈。 有兴趣的可上🍑“柑壹壹新会陈皮”了解一下下

菜谱创建时间：2024-08-10 22:58:42