青椒肉丝炒牛肝菌

作者： 一只晨z

用料

• 牛肝菌 2颗
• 【腌肉丝用】
• 肉丝 约50g
• 料酒 半瓶盖
• 盐 半勺
• 生姜粉 1点
• 【配料】
• 青椒 2个
• 蒜片 4粒
• 小米辣 1根
• 生抽 约2勺

青椒肉丝炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

牛肝菌整个先用盐搓洗干净。 切2mm左右的薄片！ 后再清洗几次。 最后加清水浸泡备用。

步骤 2

菜全部洗干净。 青椒切丝，小米辣切段，蒜切片。

步骤 3

肉丝加所有腌料腌制30分钟左右。

步骤 4

肉丝热锅冷油炒到断生。

步骤 5

锅中放油，油热后下蒜和小米辣爆香。

步骤 6

加牛肝菌翻炒。 牛肝菌会出很多汁且冒泡泡，炒到汁水全部没有。

步骤 7

加入青椒翻炒。

步骤 8

加入肉丝翻炒。

步骤 9

最后加生抽调味。

步骤 10

🍄

菜谱创建时间：2024-08-10 18:54:13