双蛋豆腐海鲜煲

作者： FitPeach

#蛋白质盛宴# 变着法儿地吃做法简单营养密度又高的蛋白质是我一直努力的方向，今天这顿简直就是蛋白质盛宴了，每一样都是优质蛋白食材。

用料

• 虾仁 250克
• 嫩豆腐 400克
• 咸鸭蛋 2个
• 干贝 若干
• 鸡蛋 4个
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 耗油 适量
• 橄榄油 适量

双蛋豆腐海鲜煲的做法步骤

步骤 1

图中是两人份量的食材用量

步骤 2

适量橄榄油，放入蒜瓣和咸鸭蛋黄。适当煸炒炒出蒜香和鸭蛋黄油。

步骤 3

加入一点耗油后，嫩豆腐切块后放入。然后小火加热盖盖放着。

步骤 4

另起锅，适量橄榄油加热后，放入咸鸭蛋白，干贝，虾仁。主要将虾仁炒熟即可。

步骤 5

鸡蛋用筷子把蛋黄夹碎即可。加入蛋液，铺满所有食材。

步骤 6

待蛋液定型后将整个蛋饼滑入豆腐。

步骤 7

盖盖小火加热1-2分钟，豆腐海鲜煲做成。

双蛋豆腐海鲜煲的小贴士

咸鸭蛋有咸香味，所以只需要加一点点耗油即可，无需再加其它调料。

菜谱创建时间：2024-08-08 22:14:02