0⃣️难度，香酥可口的杏仁奶酥

作者： Dana大拿

用料

• 低筋面粉 110克
• 黄油 80克
• 奶粉 45克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 2个(35克)
• 杏仁片 20克

0⃣️难度，香酥可口的杏仁奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料并称重

步骤 2

黄油软化到可以轻松推动的状态

步骤 3

加入糖粉拌匀

步骤 4

用打蛋机打发蓬松

步骤 5

蛋黄分3次加入

步骤 6

每次都要充分搅打均匀

步骤 7

筛入低筋面粉和奶粉

步骤 8

翻拌成无干粉的面团

步骤 9

加入杏仁片拌匀，这里的杏仁片也可以省去不加

步骤 10

分成10g/个的小圆球，轻轻按扁

步骤 11

一共做了28块

步骤 12

表面刷层蛋黄液

步骤 13

放上杏仁片

步骤 14

入烤箱，风炉160℃烤20-25分钟

步骤 15

烤好出炉啦，香喷喷的

步骤 16

下午茶小点心的不错选择，这个口感也不会很甜。

步骤 17

来一口

菜谱创建时间：2024-08-08 18:02:59