香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼（电饼铛版）

作者： 夏荷清莲

南瓜口味香甜，含有人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等营养素；芝麻富含维生素E，具有养血滋补、延缓衰老和降低胆固醇功效；糯米粉口感软糯，含钙量高，具有补骨健齿、补益中气功效。用南瓜、芝麻、糯米粉制作的面饼，囗感香甜软糯，营养丰富，家人百吃不厌😍 这款南瓜芝麻糯米饼，添加了内容丰富的馅料，使面饼口感更加香甜可口，家人十分喜爱。 用料量比较大，做出的面饼可以放冰箱冷冻保存，食用时用蒸锅、饼铛或空气炸锅加热一下就可以吃了🙂

用料

• 糯米粉 500 克
• 南瓜（去皮） 500 克
• 白芝麻 250克
• 奶粉 30克
• 食用油（喷壶里） 10克
• 馅料（花生、黑芝麻、枣泥、椰蓉、白糖混合） 250克

香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成小块块

步骤 2

上锅蒸熟后放入大碗中

步骤 3

用大勺将蒸熟的南瓜压成泥状

步骤 4

加入奶粉后搅拌均匀

步骤 5

将糯米粉分几次放入碗中（因南瓜泥含水量较大，无需另外加水，分次放糯米粉，直到可以上手揉面）搅拌均匀无干粉状

步骤 6

下手将面揉成团，盖好盖子饧面两小时

步骤 7

从面团上揪一块搓成球

步骤 8

将小面球转圈捏成中间厚边上薄的小圆饼

步骤 9

用面饼包上馅料后收口成圆球状

步骤 10

将包好馅料的小圆球放进盛芝麻的盘子里轻轻按压

步骤 11

将圆球按压成饼状并让两面沾上芝麻

步骤 12

将沾上芝麻的饼胚放在撒了一层干粉的面板上，同时用保鲜膜覆盖

步骤 13

饼胚都做好了

步骤 14

电饼铛预热一分钟，喷点油，放入饼胚两面烙制，8分钟左右翻面，继续烙 8分钟（不同饼铛时间不同，烙制时可以随时打开查看，防止烙糊）

步骤 15

烙这样就熟了

步骤 16

香甜软糯的南瓜芝麻糯米饼做好了，成品摆盘，是不是很诱人😍😍😍

菜谱创建时间：2024-08-07 18:36:58