【晚酌派】咖喱锅Fondue

作者： 咕咕吃什么

日剧【晚酌的流派3】第五集中的美食，自炊备用菜谱。 开头先感谢幻月字幕组。 感兴趣的可以去看全集，这是第三季，依然是栗山千明小姐姐独酌的美食物语～ 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 咖喱 适量
• 西兰花 3朵
• 虾仁 3只
• 小香肠 3根
• 西葫芦 1/3根
• 茄子 半根
• 小番茄 3个
• 舞菇 几朵
• 手指玉米 3根
• 肉丸：
• 混合肉末 150g
• 盐 1小撮
• 砂糖 1小撮
• 烧肉酱汁 1小勺
• 土豆淀粉 1小勺

【晚酌派】咖喱锅Fondue的做法步骤

步骤 1

沸水中焯熟西兰花和虾仁，然后取出沥干。

步骤 2

西葫芦和茄子切圆片；舞菇和手指玉米切适口大小。

步骤 3

平底锅中倒适量橄榄油，将步骤2的蔬菜和小番茄一起煎一煎。

步骤 4

碗中倒入肉丸所需食材混匀，捏成一个个一口大小的肉丸；平底锅中倒入多一些的油，下入肉丸炸制。

步骤 5

小香肠对半切，在平底锅中轻炒。

步骤 6

处理好的食材全部放在料理锅上保温。

步骤 7

将提前一晚做好的咖喱加热，取一部分倒入小型铸铁锅中，同样放在料理锅上保温即可完成。 https://www.xiachufang.com/recipe/107387855/

步骤 8

吃法：

步骤 9

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2024-08-06 19:29:19