备好食材:牛肉切片,番茄切片,准备姜片,准备葱花 切好的牛肉需要腌制,腌制方法盐小半勺➕生抽1勺➕淀粉一勺,抓匀后➕几滴油再抓匀,腌制10-15分钟即可
热锅,放适量的油,放姜片煎一会
加入腌制好的牛肉,快速翻炒至变色,即可盛出来! 不要炒太久!! 不要炒太久!! 不要炒太久!! 重要的事情说三遍。
盛出牛肉之后,如图倒入番茄,继续焖煮1~2分钟
加入半勺盐和1勺番茄酱,小火翻炒至糊状,控制好火候不要糊了
小火控温即可,加入刚才烹制好的牛肉
翻炒一下,让牛肉充分吸收番茄汁,撒上一把葱花,即可出锅啦!!
出锅啦
开始享用晚餐,nice啊!!!
🥣牛肉腌制:盐小半勺➕生抽1勺➕淀粉一勺,抓匀后➕几滴油再抓匀,腌制10-15分钟即可,这样腌制,包保嫩滑!