pitta皮塔饼

作者： 妖言桑

用料

• 高筋面粉 160克
• 全麦面粉 40克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 冰水（夏天） 130克

pitta皮塔饼的做法步骤

步骤 1

酵母用冰水化开 全部材料揉成团

步骤 2

发酵1个小时，两倍大

步骤 3

案板撒干粉，分成6个面团，整形收口朝下（干粉要多)，松弛10分钟

步骤 4

擀成薄饼

步骤 5

铁锅中小火预热，不用放油，放入饼，开始起小泡翻面，直到全部鼓起来即可

pitta皮塔饼的小贴士

冬天酵母换成温水化开

菜谱创建时间：2024-08-06 14:01:15