配料简单0难度 燕麦坚果巧克力脆脆饼干

作者： 齐进囍

借鉴小红书的配方～ 做了一些自适应的改动 成品很不错 有点像山姆的燕麦饼干 香香脆脆 不甜 会成为我的常驻🥰 配料可以随意一些的～怎么做都好吃！

用料

• 鸡蛋 1只
• 黄油 60g
• 咖啡液（或牛奶） 30g
• 糖 35g
• 盐 3g
• 香草膏（没有可不放） 2g
• 燕麦片（即食或快煮） 100g
• 低筋粉 100g
• 可可粉 5-10g
• 小苏打 2g
• 巧克力碎 50g
• 坚果 适量

配料简单0难度 燕麦坚果巧克力脆脆饼干的做法步骤

步骤 1

准备工作：1、烘烤坚果，放凉切碎，我用了杏 仁片和核桃 2、巧克力切碎

步骤 2

黄油完全融为液体（隔水加热或其他方式），加入打散的鸡蛋、咖啡液（或牛奶）、糖、盐、香草膏（没有可不加）

步骤 3

加入燕麦片、低筋粉、可可粉、苏打粉、坚果碎、巧克力碎，揉匀成团

步骤 4

放冰箱冷藏20-30min

步骤 5

取出面团，随意揪一块揉圆按扁，越薄越脆 这个量我做了15个

步骤 6

入炉烘烤，170度，25分钟，中下层

步骤 7

出炉放凉会变脆，凉透之后再装起来哟！

菜谱创建时间：2024-08-04 14:15:39