香茅虾酱蒸鸡

作者： 穿煲

最近有点沉迷香茅＋虾酱的组合，东南亚模仿秀。可以用来蒸鸡！

用料

• 鸡腿肉 250克
• 草菇 6颗
• 香茅 1根
• 虾酱、鱼露 1勺
• 小米辣 2根
• 柠檬 半只
• 姜、蒜、糖、淀粉 适量

香茅虾酱蒸鸡的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉切小块，用虾酱、鱼露、淀粉、糖、姜、蒜腌20分钟。

步骤 2

香茅和小米辣切碎，草菇切片，和鸡肉搅拌均匀。

步骤 3

隔水蒸20分钟，出锅前挤点柠檬汁。

菜谱创建时间：2024-08-04 02:56:21