老豆腐切小块,虾仁用盐,生抽,胡椒粉腌制一会,葱白姜蒜切碎,葱叶切段
用油先煎老豆腐盛出备用
另放油炒虾仁到变色,倒入葱姜蒜,煎好的豆腐
加料酒,生抽,老抽,盐,糖,蚝油,加点水煮两分钟
开大火调水淀粉勾芡