小美-红烧鸡翅

作者： 袁亚贤

夏天厨房对于操持一日三餐的厨娘来说，很难熬 但是对于我们有小美用户，不用挥汗如雨，不用爆炒炝油锅，也能让家人品尝到浓油赤酱的鸡翅！

用料

• 鸡翅（翅中） 10-12个（约500克）
• 油 20克
• 姜 20克
• 蒜瓣 3-5瓣
• 香叶 2片
• 干辣椒 1个
• 啤酒 60克
• 生抽 30克
• 红烧酱油 10克
• 老抽 5-8克
• 冰糖 30克
• 饮用水 100克

小美-红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡翅开小刀，用盐搓洗一下，沥干备用；

步骤 2

油、姜、蒜、干辣椒入主锅，2分钟/120度/爆香；

步骤 3

鸡翅和剩余调料全部入锅，26分钟/varoma/反转小勺烹煮；

步骤 4

10分钟之后就开始闻到香气啦，这是烧好的样子；

步骤 5

如果想要浓油赤酱的口感，可以在最后5分钟时开着小锅盖烹煮；

步骤 6

趁热享用，咬一口肉质鲜美，超级下饭哦！

小美-红烧鸡翅的小贴士

1、红烧类的食材酱油放多，所以盐就不需要加啦 2、喜欢话梅的可以加3-5颗，梅香气更浓郁

菜谱创建时间：2024-07-31 13:26:45