照烧鸡腿

作者： 树叶未未

市场新鲜的鸡腿麻烦老板去骨，最好用走地鸡，不会有腥味我们口味偏淡，吃咸口的可以调整一下，加多点生抽或者加点盐。

用料

• 鸡腿
• 酱油
• 蜂蜜
• 料酒

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净控干，热锅一点油爆香姜片，鸡腿鸡皮朝下煎微焦，翻过来肉朝下继续煎至变色

步骤 2

生抽1.5，老抽1，料酒半勺，蜂蜜1，蚝油1，最后凉白开加至6.7分碗（看鸡腿大小，大的水多，小的可以少点，或者喜欢有点汁淋饭的也可多点）

步骤 3

炒出多余的油

步骤 4

加入调好的酱汁

步骤 5

盖好盖子焖煮15分钟，大火收汁（注意看，不用全干）

步骤 6

开饭

菜谱创建时间：2024-07-30 14:18:21