爆炒猪肝

作者： 安然吖-

用料

• 猪肝 300克
• 洋葱 1个
• 芹菜 1根
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 鸡精 1+1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备好一块新鲜的猪肝

步骤 2

洗净后切片备用

步骤 3

加入一勺鸡精、一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、两勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 4

锅内倒油，放入蒜末，小米辣，洋葱丝炒出香味

步骤 5

放入猪肝大火翻炒，加入两勺料酒去腥

步骤 6

加入泡发的木耳、芹菜段，加入一勺蚝油，一勺鸡精调味

步骤 7

滑嫩入味，非常下饭

菜谱创建时间：2024-07-28 16:43:17