材料集合。土豆去皮切丁水煮三分钟后沥干水分备用,青花椒椒盐/烧烤料/孜然粉1:2:3
锅圈羊肉串去包装,新鲜看的见
羊肉串去除竹签后继续材料大合照
羊肉近照
锅中放油油热后倒入羊肉煸炒
炒至肥肉略收缩锅内油变的清亮
用漏勺装出羊肉放一旁备用,顺便沥干多余油
油锅中继续倒入土豆煎
土豆煎至六面金黄盛出
开中火,另取不粘锅不用放油,直接倒入羊肉和土豆
倒入准备好的粉类和白芝麻
翻炒均匀即可出锅
装盘
再来一张
近景,点开图片,是不是口水要流出来啦,哈哈哈