原味麻薯包（木薯淀粉版）

作者： 似水流年_0517

原味麻薯包 小小惹人爱 轻轻一点甜 暖暖小时光 既满足了吃甜点的胃 又能不摄入过多的糖分 你一定不要错过……

用料

• 混合加热材料
• 牛奶 65克
• 玉米油 15克
• 糖 15克
• 老抽 2克
• 盐 1克
• 其他材料
• 木薯淀粉 65克
• 高筋面粉 10克
• 黑芝麻 5克
• 本鸡蛋 1个

原味麻薯包（木薯淀粉版）的做法步骤

步骤 1

准备好配料，不粘锅里面是混合加热材料，烤箱提前预热180°C十分钟

步骤 2

混合材料小火加热至冒小泡

步骤 3

倒入10克高筋面粉

步骤 4

搅拌加热至糊状

步骤 5

关火，倒入木薯淀粉混合

步骤 6

加入鸡蛋继续搅拌混合，本鸡蛋偏小，大鸡蛋建议分次加入

步骤 7

混合后的状态

步骤 8

加入黑芝麻

步骤 9

混合均匀，因为鸡蛋大小不一，面糊太干就少加点牛奶，反之，稀了就加点木薯淀粉，最后挤在烤盘上的状态就是，面糊不能一下子就滩下去，要能微微立住

步骤 10

装入一次性裱花袋

步骤 11

裱花袋剪口，垂直逐个挤入烤盘，可以分三排一共挤九个，然后用手指蘸水把面糊尖尖稍微按下去，再用小喷壶（化妆用的那种小小的）给每个面团喷雾一下

步骤 12

入烤箱180°C，30分钟

步骤 13

取出，圆滚滚的好可爱

步骤 14

来张近照

步骤 15

再咬一口看看

菜谱创建时间：2020-12-19 18:28:27