蛋黄酥

作者： 橘子芝

【22个蛋黄酥】 水油皮 20克 油酥15克 咸蛋黄15克 红豆陷20克 合计：70克/个 【18个蛋黄酥】 水油皮26克 油酥18克 咸蛋黄15克 红豆陷20克 肉松裹外面 适量 合计：85克/个

用料

• 【水油皮】
• 中粉 253
• 水 100
• 猪油 91
• 糖 33
• 【油酥】
• 低粉 216
• 猪油 108
• 【馅料】
• 咸蛋黄 13-15克
• 红豆馅 20
• 肉松

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

风炉 ：170度20分转150度8分钟

菜谱创建时间：2024-07-26 23:03:39