芝麻糊炖奶

作者： 沐沐的心肝儿麻麻

用料

• 熟糯米 70克
• 熟黑芝麻 50克
• 清水 350克
• 炼乳 80克
• 蛋白 5个
• 牛奶 300克

芝麻糊炖奶的做法步骤

步骤 1

食材准备：熟糯米70g、熟黑芝麻50g、清水350g、炼乳80g、蛋白5个、牛奶300g 制作步骤：[爱心][爱心] 1、将熟糯米70g倒入破壁机中，（糯米用小火慢慢炒至表面金黄色即可）； 2、倒入熟黑芝麻50g+倒入350g清水，然后用“米糊”功能打至细腻； 3、加入40g炼乳搅拌均匀； 4、容器中倒入一半高的芝麻糊，放凉至表面结皮； 5、碗中倒入5个蛋白、40g炼乳、300g牛奶，搅匀后过筛两遍； 6、轻轻倒入结皮的芝麻糊表面，盖上保鲜膜扎孔； 7、热水上锅蒸10分钟，焖10分钟，撒上干桂花即可；

步骤 2

菜谱创建时间：2024-07-26 17:50:11