焯好水的鸡爪放入冰水浸泡。(这样会比较有嚼劲)在备调料的时候可以将鸡爪捞出,沥干,备用。
芹菜切段,柠檬切片。
泡椒切段。
红椒切碎,加入适量生抽,盐,用油滚一下。
将配料和鸡爪倒入凉白开,根据口味增减盐味。放冰箱冷藏2-3小时。(网上找的图片)
将鸡爪捞出来吃。