12连模小吐司万能面团

作者： 舌尚很回味

记录用量

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 140~150克
• 鸡蛋 40克
• 细砂糖 20克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 25克

12连模小吐司万能面团的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外其他食材揉成面团，牛奶不要一下放进去，留10克，看面团状态适量加

步骤 2

揉出粗膜后加入软化的黄油和盐

步骤 3

继续揉出手套膜

步骤 4

进行一发，

步骤 5

发好后分成12个面团醒发10分钟，然后包上自己喜欢的馅料

步骤 6

再进行发酵到8分满，

步骤 7

烤箱上下火175度，20分钟

步骤 8

出炉啦，有两个蓝莓酱都爆浆了

菜谱创建时间：2024-07-26 14:19:18